超市里买的糯米粉,用量根据自己家情况,多多少少都可以
慢慢加水,和成糯米团
不粘平底锅抹油,一点点就行了,吃太多油不好。的开最小火。依次撕下一小块糯米团,用手团成很多个小丸子。
用勺子沾锅底的油,把小丸子一个个按扁
挨个煎好
我一锅煎不下了,所以我把已经熟了的盛出来,给还没煎的让地方(发现小饼饼开始鼓厚了,就是熟了)
同时准备一点红糖,加一点点水,和成红糖汁
锅里剩下的小饼饼都煎熟,把红糖汁倒入,再把前面先熟了被盛出来的小饼饼挨个放回锅里,让每个小饼均匀沾上红糖
关火,盛出来就可以吃了
全程小火 为了健康少油少糖,红糖经过加热哪怕放得少,其实也挺甜的了