葡萄干清洗后浸泡一下用厨房纸擦干,我没有浸泡,烤出来后葡萄干膨胀顶开饼干了,不规整。葡萄干尽量切碎点
黄油软化至能轻易戳洞,加入糖,刮刀拌匀。
分次加蛋液,手动打蛋器每次拌匀后再加,不必打发
加切碎的葡萄干,拌匀,然后再筛入低粉,翻拌均匀
倒入保鲜膜整成长条形放进模具,整理好形状,放冰箱冷冻一晚。冻硬的面团切成0.5厘米厚的薄片
摆入烤盘,片之间留出距离,上160下150度20分钟。结束后可以焖一会儿