除了盐和黄油，所有材料放入厨师机搅拌桶。
先低档搅拌一会会，设置10分钟，5档开始揉。
然后加黄油和盐，5档5分钟就妥妥到完全了。
将面团滚圆，入28度发酵箱进行基础发酵。
基础发酵结束，大约两倍大。
将面团均分4份，滚圆松弛15分钟。
松弛完毕，将面团擀开成长椭圆形。
翻面后卷起，继续松弛15分钟。
把面团纵向擀开，可以从中间开始擀。
再次卷起。
收口往下放入模具。
入34度，湿度百分之80的发酵箱发酵至8,9分满。
入预热好的风炉150度10分钟，转135度20分钟。普通烤箱170-180度30分钟左右吧，具体根据你的烤箱脾气来。
爆发力很大的一款吐司。
出炉震一下脱模，太软了有一个有点碰变形了。
太好吃了，空口吃了半个