最家常的原料哦
四季豆切成段，葱、榨菜切丁
虾干去壳切成丁，用2勺老酒泡一会，这样虾会很香哦
把四季豆放入油锅中炸断生，在家没那么多油，也可以用炒的哦
炸过后颜色特别翠绿哦，特好看
锅里加少许油，放入肉末炒散，放入葱末，加入盐，然后把虾米连同老酒都倒进去
最后倒入四季豆，翻炒，炒到所有调料都收干，锅里没汁的时候，加入榨菜末、味精，然后出锅
很有食欲吧
1、炒肉末要小火，不然会结块 2、要控制好四季豆的成熟度哦，不能炒太烂，不然就口感不好吃啦