烤箱预热130摄氏度。
生核桃仁和生扁桃仁（也可以加入其他生坚果仁），入淘米篮，过水后沥至半干，倒入大的不锈钢盆
加入适量的砂糖（我这次用的红砂糖）、一小撮食盐、有条件可以淋入一点蜂蜜。搅拌均匀。
将搅拌好的果仁倒入不粘烤盘平铺。入烤箱烤10分钟出炉。注意上色程度调整时间。
刚出炉坚果仁表面有些粘，冷却后就会干。如果冷却后表面还是粘，入炉再烤几分钟。