自制宝宝肉松

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作者: 蔷薇琳
自己做的肉松无添加剂给宝宝吃的放心,一岁以前不要给宝宝吃盐,外面买的味道重肯定放过添加剂的,所以,爱心❤妈妈👩给宝宝自制肉松再好不过了,吃粥、面条🍜都可以加一点呢。

用料

自制宝宝肉松的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗干净切小块冷水入锅煮熟,宝宝吃多煮一会。

步骤 2

煮好的里脊肉放保鲜袋,隔着塑料袋,用擀面杖压一压。

步骤 3

这步很关键,直接影响出绒,把擀好的肉拿出来,按肉的纹理撕成一条一条,用叉子把肉打散了,这样容易出绒,所以认真撕细来哦,如果没有打散宝宝吃了也不好消化。

步骤 4

第三步用了视频,可以看一下怎么用叉子打散肉松的。

步骤 5

打散撕细以后的肉松,放入锅中小火炒到七八分干。

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步骤 6
步骤 6

炒好的肉松放入料理机打一两秒就停,甩一下料理机再打几秒,然后放锅里再炒一下。 炒差不多了第二次入料理机打几秒停,甩一下再打几秒停,大的肉条打的差不多了就可以了,继续入锅炒干就可以了。

步骤 7

炒干后的肉松装瓶子里。

步骤 8

出绒了。

步骤 9

成品。

自制宝宝肉松的小贴士

出绒的关键☞ 1.关键是撕肉条的步骤要撕的细,用叉子帮助打细来,才能出绒。 2.第一次炒的时候只能是七八分干,不能炒很干,要不然放料理机一打就变粉末了。 3.放料理机打的时候控制一下时间,不要打太碎了就变粉末了。 4.打一下了再炒,一共2次哦。

菜谱创建时间:2019-04-10 15:28:43
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