酸菜巴沙鱼火锅

在室温下解冻好的巴沙鱼。

用蛋清和白胡椒粉腌渍入味的巴沙鱼片。

全部的原材料洗净备用。

爆香姜蒜，加入配菜翻炒。

倒水淹没原材料，煮沸。