1.准备好材料。
2.将100g牛奶、50g细砂糖、1g盐倒入奶锅中加热,少量盐可以提升冰淇淋口感,但千万不要放太多,加热并搅拌糖溶解,煮到沸腾。
3.完全溶解放凉后的奶糊加入解冻后的果茸中搅拌均匀。
4.做好的奶糊加入打发淡奶油当中,拿两片柠檬片挤点柠檬汁下去取奶腥味喔!味道口感更棒鸭,搅拌均匀,就是冰淇淋液了。
5.将混合物倒入冰淇淋机中,开机工作。
6.淡奶油打发到提起打蛋器,滴落的淡奶油会在表面留下软软的纹路,这种程度就可以了。
7.冷藏大致一上午,拿出来使用,做造型咯。冰冰冰
1.不能进食过快,以免刺激内脏血管,使局部出现贫血,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。 冰激凌 食用禁忌 2.吃得太多对小儿易引起腹痛,对中老年人则易引发心绞痛,对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。 3.长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症,并有可能损坏牙齿和肥胖。