准备肥牛卷，甜豌豆米，胡萝卜切丁，洋葱切丝备用。
甜豌豆米和胡萝卜下锅焯水备用。
锅内放少许油，把焯过水甜豌豆米再放入锅中翻炒一下，加少许盐。
肥牛卷焯水。
锅内放入色拉油，油温起来后，放入洋葱圈，翻炒一下。
再放入肥牛一起翻炒。
生抽，耗油，白糖，淀粉，水适量调成汁备用。
倒入调好的酱汁翻炒，大火收汁后起锅。
撒上黑芝麻，开吃啦！