地瓜1-2只。图里是2只地瓜，去皮，切块，用锯齿做造型。
放在烤盘里，带上一次性手套，放油适量。目的是不让地瓜在烤制的过程中失去太多的水分，表面上微微的抓上一点色拉油(大豆油也可以)即可。
感觉不够再来一些，好嘞，然后一只手继续抓一抓，均匀的让地瓜条都沾一点油。千万不能油太多，否则滋啦滋啦的响，烤出来就油油的口感喽。
如果是带油纸的烤盘，就更好处理了。烤完了直接烤纸一锅端，平移到盘子上，吃好了纸一扔，盘子也不油腻。
抓好油的地瓜条如图片。
这是2块地瓜的量。切片的时候，厚度0.3-0.4cm左右(图片目测厚度足够)，太薄就熟的快，容易烤焦。
厚一点的话，也很容易熟。我经常都不预热。建议预热一下烤箱5分钟。 正式开始上下火，中层，160-170℃。17-20分钟足够。(单独一个烤盘的情况下) 如果是我这种2层的话。就要10分钟时候观察一下。上层差不多上色熟的快，这个时候，可以开烤箱对调一下2个的烤盘，使2个烤盘上色和成熟度相同。
成品图。如果地瓜条不甜，撒一点糖粉。个人觉得给小孩子当磨牙棒，小零食的情况下，不用任何添加。烤好了，晾一会，就可以吃了。厚一点的，口感软甜。薄一点的，可能就是脆脆的，跟外面买的薯片一样。
对于儿童来说，多吃地瓜通便润肠。所以我经常做。大概制作时间30分钟左右。 去皮2分钟，切片、切造型5分钟，装烤盘抓油1分钟。用手吧啦平，入烤箱15-18分钟，超级简单粗暴又好吃。好久没更新菜谱了。儿童版烤地瓜，需要的宝妈们拿去。1岁以上的宝宝就可以吃了。