去虾头,去纱线,洗干净
把脑子挖出来
蒜切末和姜一起炒
倒入脑子翻炒
加入龙虾
把脑子和龙虾翻炒几下
一整瓶啤酒加入锅
浸没不了也没关系
加入辅料,加入郫县豆瓣酱,辣椒酱,盖上盖子煮到沸腾加调料再煮5分钟,即可出炉了
撸起袖子开始剥吧