小萝卜洗净
切成细长滚刀块
葱姜蒜切末
碗汁：酱油＋料酒＋蚝油＋醋＋糖＋水＋淀粉＋葱姜蒜末
锅中放油
油热放小萝卜加2克盐中火煸炒。
大概15分钟微黄软熟乘出备用。
重新放油煸炒肉片
肉片变色加入萝卜放入碗汁，煸炒均匀出锅。
加碗汁前一定要搅拌均匀，因为淀粉和糖会沉淀。，