食材准备
葱段 辣椒段 爆炒必备
土豆 红萝卜切丝，（先切片后改刀切丝）
填油，起锅开炒，依次放入食材，葱辣椒炒出香味后放入红萝卜及土豆丝，翻炒均匀，待快熟时加入辅料 盐，酱油 ，尝味（依个人口味可适当加入辣椒粉）
最后加入味精，起锅盛盘。