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蛋糕卷
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作者：
夏天的味道h
用料
蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
先把牛奶和油混合十字攪拌均勻，分三次过筛加入搅拌至无干粉
步骤 2
把鸡蛋分出蛋白，蛋黄加入步骤一中搅拌均匀
步骤 3
蛋白加糖分三次加入打至细膩拉起打蛋器弯勾不断。把三分之一蛋白加入蛋黄中搅拌番红包
步骤 4
再把蛋黃倒回蛋白中上下翻伴攪勻。墊上油紙倒入蛋糊入磨具攪平面，震出气泡，烤箱先预热140度五分钟，放入烤箱烤140度烤二十分钟。
步骤 5
（有点余温）把油纸去掉放凉备用，这时把淡奶油加糖先搅拌再中高中打发至有阻力不易流动即可。
步骤 6
把边45度切掉，抹上打发好的淡奶油，蛋卷前留3厘米不抹奶油，中间可放水果（我放了牛油果）
步骤 7
边涂薄层中间可以多涂点卷起放冰箱冷藏，切开开吃
蛋糕卷的小贴士
水果可以加草莓，芒果，榴莲都可以喔
菜谱创建时间：2019-04-11 10:13:54
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