准备食材
热锅加油炒洋葱
然后加肉炒 ，翻几下 加菇类 翻几下 盖盖子 闷一分钟，然后开盖放辣椒， 加点水 ，放豆皮 差不多了的时候 放菠菜 闷两分钟 开盖搅一搅 放调料 拌匀 再盖盖子 一分钟 出锅
成品