我的街边黑暗豆皮

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作者: 丁范范
朋友回老家带了好多干豆皮,平时就是拌凉菜,涮火锅,没有新鲜吃法,有一天路过学校门口,看见妈妈家邻居在露天卖烤串豆皮这些小吃,说实话这个邻居卖货的车平时就放在小区院子里,有好多野猫经常光临,也看见她平时用大刷子沾洗衣粉水清理,那个水老脏了,然后用一块看不出颜色的抹布擦一遍完事儿,真心为孩子们担心,但也给了我启发,咱在家也可以做这种豆皮吃,还干净,我试了,很好吃,孩妈们,你们也试试吧👍

用料

我的街边黑暗豆皮的做法步骤

步骤 1

干豆皮两张

步骤 2

温水泡发,我这个是泡了大约3个小时,清水洗几遍

步骤 3

沥干水分

步骤 4

用手撕成小块,锅内多放一些油,(油少了豆皮会粘锅),把豆皮炒一下取出,然后锅里放油,油温6成热,加辣椒面孜然白芝麻翻炒出香味,然后放酱油陈醋白糖,放入豆皮,关火,翻炒均匀即可

步骤 5

这道菜我觉得凉着吃比热着吃好吃,凉了很劲道,有点像辣条的味✌

菜谱创建时间:2019-04-11 14:39:49
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