开水焯荠菜，香菇，猪肉剁碎倒点酱油调味！葱姜切碎！
关键调馅，油要比平时调馅多一点，大豆油，猪大油都要放，将其他调味品依次放入！
梯形馄饨皮，将馅放在中上方，如图卷起，两侧捏上，对摺角捏上就ok!
调汤：只用猪大油，起锅热油，放入葱花爆香，加水，放入十三香，盐，酱油，开锅后放入馄饨，榨菜丁，汤再次烧开馄饨全部浮起煮不到一分钟放入味精，关火白胡椒粉洒葱花香菜！