鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」

Name: 鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」
Ingredients: 1条鲫鱼（300g左右）; 1块豆腐（200g左右）; 3根葱; 2片姜; 少许盐; 少许白胡椒; 少许香菜叶

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作者： Rosie小厨房

周末自个儿在家做了一次传说中的鲫鱼豆腐汤，喝完之后不得不说，这是我喝过的最好喝最鲜的鱼汤！

用料

鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」的做法步骤

步骤 1

鲫鱼处理干净用厨房纸擦干，豆腐切小块（2cm x2cm差不多大小）

步骤 2

锅里倒入油，油热后将鲫鱼放进去煎，两面煎至金黄，一定要煎熟！这是保证后面汤色的关键！好多人做出来的汤不是奶白色的就是因为没把鱼煎透！

步骤 3

倒入开水，水量以家人数量需求为准，小葱打结放入锅里，姜片放入锅里，大火煮5分钟转小火，放入切好的豆腐块再煮8分大功告成！

步骤 4

撒上胡椒粉和香菜叶即可出锅！喝一口，其味无比鲜美，还在等什么，艾瑞巴蒂，这道美味的快手汤赶紧学起来吧！！

鲜香美味的「鲫鱼豆腐汤」的小贴士

煎鱼的时候要小心油溅到自己哦～我就是溅到了，呜呜呜～心疼自己两秒钟～～不过念到鱼汤灰常鲜美也就不多说什么了嘻嘻～

菜谱创建时间：2019-04-11 16:40:13

芝士土豆泥，谁能抗拒一口会拉丝的土豆泥️❗️

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