牡蛎肉洗干净小心碎壳，鸡蛋打散，鸡蛋液里加和鸡蛋一样多量的温水
混合之上蒸锅
表面凝固以后放蒜蓉
大火十五分钟左右，取出撒葱花，淋生抽和少量明油，不推荐香油把鲜味盖掉了，我用的亚麻籽油所以颜色比较奇特，吃之。