肉松面包

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作者: 饥时开饭
锵锵锵,刚出炉热乎乎的肉松面包,今天时间把握的很好,一个一个都很松软,换了种做法,把肉松包在面包里了😋

用料

肉松面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料按照底层液体,中层粉类,上层酵母的顺序全部放入面包机桶里,揉至完全阶段,进行第一次发酵

步骤 2

把发酵好的面团加入适量手粉反复揉搓,排一下里面的空气,然后揉搓成长条

步骤 3

分成大小相等的剂子,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

取出面团擀成椭圆形,抹上沙拉酱(有一种挤的沙拉酱更方便)

步骤 5

铺上适量肉松

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步骤 6
步骤 6

由上至下用双手卷起

步骤 7

卷好后捏紧收口,放入烤盘摆好,中间预留空隙,盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 8

刷上鸡蛋液,撒上适量芝麻,烤箱预热,上下火180度烤20分钟,注意观察上色情况,如果颜色过深,可以加盖锡纸

步骤 9

出炉后取出放在晾网上晾凉

步骤 10

肉松超多

菜谱创建时间:2019-04-12 00:07:14
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