鲫鱼浓汤

884人浏览 23人收藏 0人做过
准确地说,我做的是非洲鲫鱼浓汤,也就是罗非鱼。罗非鱼可以健脾胃,但是一般池塘里的罗非鱼土腥味很重,而我这罗非鱼是先生的堂哥在老家的溪里捕捞的,因为是活水鱼,所以没有土腥味,下去做浓汤妥妥的。大家用其他没有太重腥味的鱼也是一样的。

用料

鲫鱼浓汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材,我这鱼小,所以放两条

步骤 2

锅内放橄榄油,依次下姜片,蒜瓣,洋葱炝锅

步骤 3

鱼入锅两面煎

步骤 4

把鱼和锅里的配料盛出

步骤 5

把煎好的鱼、配料和西芹全部倒入破壁机里,加入800毫升水。

展开全部
步骤 6
步骤 6

选择浓汤功能

步骤 7

破壁机会自动边煮边粉粹

步骤 8

通过画面感受一下什么叫粉身碎骨,把鱼骨头碎得小宝宝可以用奶瓶喝。

步骤 9

出锅后撒点葱花吧,封面那张放薄荷只是为了拍照好看。

菜谱创建时间:2019-04-12 19:22:54
打开App收藏