椰香九层糕

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作者: 米木米
方子来自素味眸面 清明节,有好多做糯米饭的植物染料水, 突发奇想,把配方中的清水变成了染糯米饭的水, 颜色很美美哦😁 🌷仅供自己记录使用 🙈不喜勿喷,谢谢!

用料

椰香九层糕的做法步骤

步骤 1

粉类混合拌匀,加入椰浆,盐,糖拌匀,搅拌至糖融化。

步骤 2

拌匀后过筛(避免有粉粒),过筛后分两等分,把清水分为两等份,一份清水,一份染糯米饭的水。两份水分别烧开后,都直接分别加入粉浆,搅拌均匀。 (如放斑斓精的话,可把水烧开直接加入粉浆搅拌,然后再过筛,过筛后再分两份,再加斑斓精就好了)

步骤 3

蒸盘涂油,锅把水烧开,蒸盘热后,把粉浆放入,蒸熟一层再放一层。一般大火蒸两分钟一层,都蒸完后再多蒸5分钟。

步骤 4

美味。出锅,晾冷后再切。

菜谱创建时间:2019-04-12 21:59:10
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