煤气开小火，不粘锅放入黄油，用刮刀轻轻搅拌，黄油放入不粘锅中小火融化
黄油完全融化后，倒入棉花糖，棉花糖最好用白色原味无夹心的，也是用刮刀慢慢搅拌，棉花糖放入完全融化的黄油中不停搅拌
待棉花糖完全融化关火倒入奶粉快速搅拌均匀（冬天棉花糖炒的时间要再短一点点，因为冬天气温低，糖比较容易硬，拉丝效果也不如夏天好，冷了完全不会拉丝，可以吃之前微波炉加热几秒）
也可以在牛扎夹心里放花生碎，蔓越莓粒，等随意换。拿一块苏打饼干，用小勺子迅速挖一勺牛轧铺在饼干上面，再用一块饼干压住，按一下，制作完成，是不是超级简单。
会拉丝的牛扎饼干哦！
这就是台贺苏打饼干！