土豆、洋葱、胡萝卜洗净切块备用
葱、姜切片备用
排骨洗净，冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，继续煮15分钟
焯好的排骨用生抽、料酒、姜丝腌制20分钟
锅内放油，将排骨煎至金黄即可。
加入葱、姜、生抽、老抽、耗油、冰糖，翻炒至排骨颜色均匀。
加入开水后，大火煮开，转中小火再炖20分钟。
锅内汤汁收至少许后，放入洋葱、香菇、土豆、胡萝卜翻炒，到最后收汁。
米淘干净，比平时放的水少一些（因为有些汤汁，菜也会出水）
倒入炖好的排骨，和饭一起拌匀，按下煮饭键。
香喷喷的排骨饭出锅了，真是吃不够！