虾去壳,去虾线,洗净
西兰花掰成小块,洗净
冷油下锅,倒入虾,开小火翻炒
翻炒至变色
加入西兰花继续翻炒
锅内加少量水,加入生抽(也可加盐)开大火翻炒2分钟即可
出锅,开吃
因为西兰花之前没有先煮,翻炒时间短不易熟,炒久了虾也不好吃,最后加点水,既去油也易熟