鱼胶泡水。
用热水把鱼胶放进去煮开大约10秒捞出来放冷水,把煮好的鱼胶放冰箱泡水一夜。
泡好的鱼胶
发好的海参
所有的原料切好
葱、辣椒，蒜头切好。
锅里放30克油加热后，先放蒜头,在放辣椒，然后再放猪心、海参、鱼胶，最后下葱在下盐、酱油。出来的成品。