白糖混合奶混合酵母,备用。 面团分两团,只放面粉的揉一个,加了南瓜粉的放一个。 揉好之后用湿纱布盖住,等胀大一倍左右,分别揉,把气揉出来,然后盖住又等着发酵会。
这个时候把蒸锅烧上,开始揉面。 馒头做法:用擀面杖擀出一张南瓜皮,再擀出一张面粉皮,两个相叠,然后从一面开始卷成一个长条圆柱,用刀切成你想要的馒头大小就好啦!
这个时候就把火关掉,然后把馒头放进去二次发酵,等待的时间我们做花卷,按照刚才的做法又重叠两张不一样颜色的薄面饼,然后滚成圆柱,切成馒头样的一个一个,然后两个重叠在一起,用一根筷子从中间压下去到底,就做好一个啦!
我不发淘宝链接哦,免得说我是推销!