用剪刀把生栗子的外壳剪开，然后将栗子放在微波炉高火加热3分钟后取出，就可以壳轻松剥掉了
干香菇泡发，葱切段，姜切片备用
鸡腿洗净切块，加入半小勺白胡椒粉，1勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟，
锅中加油烧热，加入葱段姜片爆香
加入腌制好的鸡腿，翻炒至变色
加入栗子，快速翻炒2分钟
锅中加入没过食材的清水
加入1小勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，15g冰糖，大火煮开
转小火焖20分钟，然后大火收汁
出锅，完成
1、微波炉糖炒栗子：按照前面的方法剥完栗子皮以后，放入1小勺油和1小勺盐糖搅拌均匀，再放入微波炉里高火2分钟就可以吃了 2、栗子千万不能不剪开壳就放微波炉里，会把你家厨房给炸了 3、栗子虽然好吃，但是含糖量超级高，所以，一定要控制