一口春天：水煮豌豆荚
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春天的时令菜真多啊！现在正是豌豆上市的季节，买一捧豌豆荚回家，只需要简单的盐水清煮，就可以品尝到春天的滋味。鲜嫩的豌豆饱满清甜，倒入嘴巴里，享受它在齿间爆裂的快感😁
既可做下酒小菜，也可做午后零食。豌豆具有促进消化、提升免疫力的功效，看着盘子里可爱圆润的豆荚，哪个还不想一扫而光呢？
一口春天：水煮豌豆荚的做法步骤
步骤 2
烧水，水开后放入豆荚，煮6-7分钟。煮的过程中加入2g食盐和几滴玉米油，可以保持颜色碧绿。
步骤 3
煮到豆荚们鼓鼓胀胀，有一两个、两三个豆荚像这样爆开，就算煮好了，不要再继续煮了。豆荚煮久了会老，而且裂得很大，豆子们会跑出来。
步骤 4
盛出即可食用～我还过了一下凉水再吃的。用手或牙齿一撸，豆子们就跑出来了。虽然放了一点盐但并没有咸味，闻到的是草本的清香，尝起来是豆子的清甜。
菜谱创建时间：2019-04-14 21:02:58