绿豆糕(少油少糖简易版)

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用料

绿豆糕(少油少糖简易版)的做法步骤

步骤 1

绿豆泡水(一晚)然后脱皮。ps:脱皮的过程真的很漫长,我用的绿豆是老陈单位去年发的,泡了一晚还没脱皮,于是我加入热水泡,加手搓。(再也不想脱皮啦!)

步骤 2

用电饭煲蒸,加水适量,比平时蒸米饭多一点。

步骤 3

添出放入不粘锅翻炒,炒干水分。

步骤 4

加入黄油、玉米油,继续翻炒3-5分钟。起锅放凉加入蜂蜜,搅拌均匀。(也可以放白糖)

步骤 5

我每20克做一块,太大吃的有点腻。

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步骤 6
步骤 6

分好了。准备压模。

步骤 7

模具刷点油更容易脱模。可口的绿豆糕就做好啦!

步骤 8

我泡了很多绿豆,所以还做了一些带皮的。整体味道不错,但是没有脱皮的细腻。

步骤 9

做完啦,冷藏后口感更好。

绿豆糕(少油少糖简易版)的小贴士

因为我不想摄入太多的糖,所以做出来的绿豆糕不像外面那么甜,略带甜味。

菜谱创建时间:2019-04-14 22:20:11
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