甜杏洗净，剖半去核。取成熟的番石榴一个（如果不熟的话口感会发涩），洗净，切成小块。
把酸奶、处理好的甜杏果肉和番石榴果肉放入料理机，注意酸奶最先倒进去，较软的甜杏放在底部，较硬的番石榴果块放在上层。打成糊状。倒出。
冰块用料理机的沙冰功能打碎。加入酸奶果泥搅拌至粘稠。最后再加入杏仁饼继续搅拌一下。就可以享用啦。
喜欢的话可以在表面放一些压碎的杏仁饼屑作为装饰。我今天很懒，所以没有。