鸡翅洗净，土豆切滚刀块，姜切片。
热锅入油，放几小块冰糖。
冰糖小火融化，变成焦糖色，入鸡翅。小心溅油，可以拿锅盖挡一下。
放姜片，香叶，大料，桂皮，草果。
加老抽生抽料酒醋。
加开水没过鸡翅，放入土豆，然后放盐。
小火炖半小时后，大火收汁。
做好啦，小朋友超级爱吃。