将西兰花和玉米蒸熟(因为后面要摊饼)
将60克三文鱼,16克奶酪,20克熟西兰花,20克熟玉米,蛋清,一起搅打成泥。
将打好的泥加入10克淀粉搅拌均匀,放入裱花袋
将混合泥挤在锡纸/模具,整形好
上笼蒸10分钟即可
我只做了四条鱼肠,剩下的泥拿来与之前多余的蛋黄混合均匀
开始小火摊饼,颜色才会漂亮,不粘锅的效果最好