儿童宫保鸡丁

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作者: 语睿箫
只因女儿和儿子喜欢吃

用料

儿童宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁用料酒淀粉拌匀腌制半小时

步骤 2

熟花生米去皮

步骤 3

黄瓜胡萝卜切丁

步骤 4

葱切小段

步骤 5

生抽,盐,糖,鱼露,水,一点点郫县豆瓣酱汁(为要红油颜色)少许白胡椒,适量调汁

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步骤 6
步骤 6

鸡丁下油锅炒八成熟盛出

步骤 7

另起油锅放花椒麻椒煸炒出香味,把花椒粒捞出,加入鸡丁葱段翻炒,加入调好的汁再翻炒,最好加入花生米翻炒出锅

步骤 8

汤汁有点少,色香味还不错

儿童宫保鸡丁的小贴士

调料配菜根据自己喜好就可以

菜谱创建时间:2019-04-16 22:09:00
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