粉丝清水泡开，可以稍微切一刀。
洗净虾仁娃娃菜，我买的袋装虾仁已经剃好虾线了。摆盘！！哈哈哈，看起来很贵的样子。 围着盘子边缘滴生抽或者蒸鱼豉油。
蒜泥拍扁，剁碎。 小米辣切小段。 可以加点生姜切碎。 丢入锅中，加适量盐，油可以多一点，小火爆香。 接着加入生抽/蒸鱼豉油，蚝油，一丢丢水。 翻炒均匀。
盖在刚才摆好的虾仁上面。 油围着粉丝一圈倒入。 电饭煲蒸10-20分钟。
最后一步撒上点葱花装点一下。