猫爪牛奶馒头

加入面粉，糖，玉米油，温热的牛奶（40度以下），这里我用的是鲜酵母，也可以用干酵母（用量在1.5克左右）

先用筷子搅拌到干粉基本都裹成一团团的状态，然后开始揉面，揉啊揉啊～继续揉～揉到面团十分光滑的状态噢。

面团均分成几份，面团的大小可根据自己想要的大小来，取其中一份面团加可可粉上色揉匀。分别盖上保鲜膜。

这个是加了可可粉的面团，调这个面团时我根据手感适量加一些牛奶。因为可可粉会让面团变干，所以需要适量加一丢丢水份。

用刮板，没有的话可以用刀背，压出猫爪的形状来，记住一定要压深一点，这样防止在发酵和蒸馒头的过程中爪爪的样子不会被改变。