准备材料，红薯，西米
烧开水，加入西米煮至透明中间有个小白点
关火盖盖子闷10分钟，直到西米完全透明
煮熟的西米过冷水备用
红薯切块
锅内加入适量的清水，放入红薯煮熟
最后加入冰糖，牛奶就可以了
成品，色香味俱全
超好吃，根本停不下来
煮西米要烧开水再放入西米，边煮边搅拌，防止糊锅~煮熟的西米过几遍冷水，这样西米吃起来比较Q弹~红薯也可以蒸熟，也可以加水煮，看个人喜好~喜欢牛奶就加牛奶，喜欢椰汁就加椰汁~