面粉、黑芝麻、牛奶、糖、酵母用筷子搅拌至絮状，酵母与糖不要放在一处。
用手揉成团，揉透，不用出膜。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。如果不加馅料，可以前一晚揉好面团，放冰箱冷藏发酵一夜，早上做早餐。
发酵的时候准备馅料，面粉、红糖、核桃放入碗中，混合均匀。（红糖没了，我就用白糖代替了，核桃也没了就用了山核桃，事实证明，山核桃吃起来更香一些！）
发酵完成，取出，轻拍排气。
均匀分成6份，盖保鲜膜松弛15分钟。忘记加黑芝麻了，加入方法在后面。加了会香一些。不喜欢的可以不加。
15分钟后。
取一个面团压扁，包入馅，捏紧收口，一定要包好，不然会爆浆，模具不好洗！不要问我为什么知道。
用保鲜膜盖好。
取一个面团放到华夫饼模具上，盖上盖子。小火1分钟，翻面1分钟。再重复一次，期间可以打开盖子观察是否好了。
这是还没好。
差不多接近这个颜色就可以了，也可以浅一些。没有包好就是这个样子，糖跑出来了，到最后都熬成焦糖了。
完成！趁热吃，冷了之后可以加热再吃。
内部结构。
做作的摆个盘。՞•🐽•՞
加入黑芝麻方法，将面团压扁，放上黑芝麻。
如上图这样折叠。
竖着折叠一次。
多折叠几次，让黑芝麻尽量均匀分布在面团里。一定不要像我一样忘记加，不然真的好麻烦噢T T
馅料比例是4:1（糖：面粉）。喜欢稀一点的可以5:1，干一点的3:1。 我这个糖的量有点甜了！仙女们可以减少一些！