家庭版羊汤

去市场买羊棒骨，断开、洗净。冰冻羊杂拿出来化冻。

第一遍加水、加羊棒骨冒出血水后，冲洗干净。第二遍加水，加冲洗干净的羊棒骨，加葱段、八角、花椒和姜片开始炖汤。

炖至图片那样汤变白浓稠即可，大约得三个点左右，期间水少可以加水。

冰冻羊杂洗干净，羊血切片，锅里加水煮开煮几分钟，断生。

把羊杂捞出，加葱、香菜末。