凉拌莴苣丝
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作者：
天使魅力DIY
这时候的莴苣营养丰富、味道鲜美、凉拌一盘，脆爽可口！我觉得芝麻酱是凉拌菜的精髓，非常香！
用料
莴笋
2根
盐
3克
生抽
2勺
醋
1勺
蒜
2瓣
蚝油
1勺
糖
少量
芝麻酱
2勺
凉拌莴苣丝的做法步骤
步骤 1
莴苣
步骤 2
去皮切丝
步骤 3
开水焯一下子后过凉水，去除草酸。
步骤 4
加入细盐拌匀腌制片刻
步骤 5
杀出水分，这样莴苣丝口感更加脆嫩
展开全部
步骤 6
步骤 6
加入蒜沫、芝麻酱、生抽、醋、蚝油、糖，不要再放盐，拌匀。
步骤 7
装盘，点缀红椒丝
步骤 8
美味下饭菜
菜谱创建时间：2019-04-18 10:55:40
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