盆里放入植物油和细砂糖，搅拌至糖融化，加入盐和蛋液，搅拌均匀。
香葱切成小葱花，加入植物油中搅拌均匀；再加入低筋面粉和核桃碎，搅拌至无干粉成团就可以了，不要过度搅拌，不然不酥了。
面团分成分成15g/个，团成球再用食指中间搓一个洞。
烤箱180度烤25min左右，烤制表面上色就可以了。
晾凉后密封保存，特别酥脆。