红糖槐花酱

6622人浏览 301人收藏 1人做过
不知不觉又到了槐花飘香的季节,空气中弥漫着浓浓的花香。想起小时候妈妈做的槐花饼、蒸槐花,每次都吃撑到肚子痛,那个香味至今记忆犹新。今天买了一斤槐花,准备做槐花酱,由于槐花偏凉,所以特意加了红糖和生姜蓉,满屋的香啊!

用料

红糖槐花酱的做法步骤

步骤 1

将买来的槐花用手摘下花朵,捡去杂质

步骤 2

用清水漂洗几遍,滤干水,找一个干净的无油无水容器,一层槐花一层红糖辅完,放冰箱冷藏一夜。

步骤 3

糖渍过的槐花出了很多水,倒入干净的锅里熬煮,生姜搅成蓉放入

步骤 4

要有耐心哦!因为想放得久一点,所以熬得比较粘稠。

步骤 5

小火继续熬!

展开全部
步骤 6
步骤 6

大功告成,简单吧?

步骤 7

完美出锅!

步骤 8

洗锅的水先来一碗犒劳自己,啊,好香啊!

红糖槐花酱的小贴士

我熬得比较干,干吃很柴,泡水挺好的。

菜谱创建时间:2019-04-19 17:30:26
打开App收藏