卤鸭掌

鸭掌洗净凉水下锅加入酒和生姜焯水。水开捞出，不用焯太久。

所有香料下锅，加入适量生抽、老抽和盐，水煮开后下鸭掌。中小火慢慢煮半小时左右。汤汁收干即可。

出锅。