香菇先用水泡好洗净备用，大米放入电饭锅中洗好后加入500-600ml的水浸泡20分钟（喜欢硬一点的加500ml水，软点的就加600ml水）
将所有食材洗干净切成丁
锅中放油50ml,放入切好的食材翻炒，依次加入耗油,老抽各10ml,生抽30ml,再依个人口味加入适量的盐。
翻炒2-3分钟，倒入电饭锅中。
按焖饭档，焖好自动跳档后，再焖几分钟，超级好吃的腊肉焖饭就做好了。