熊猫馒头夹

1.准备食材，我这个是三个馍的量，如果做一个就除3就可以啦！

2.把牛奶放进碗里，酵母散进去搅拌一下。

3.把面粉，玉米油都倒进去，搅拌成絮状。

4.揉成一个面团，如果硬的话，可以醒5分钟再揉。

5.进行揉面团，并排气（手法参考我的刀切馒头，很详细，我太懒了这个就没拍照），然后分成七个小面团。

6.取其中一个面团分成三小份，一份用竹炭粉揉成黑色，一份用红曲粉揉成淡粉色，一份留着白色。

7.取两个小面团擀成薄片。

8.取其中一个薄片，划线左面抹一层水，一点少否则沾不住，右面抹一层厚厚的玉米油，然后把另一个薄片盖上去。

9.取一点白色面团揉圆放在中间位置，用牙签戳个小洞，取一点黑色面团放在上面。

10.再去一点黑色面团弄成两个三角形沾在边缘当耳朵。

11.取一点黑色面团搓成水滴状放在鼻子两边当眼镜，然后取一点白色面团揉圆放眼睛上，一点点黑色球球放在白色上面。

12.开始发酵我是用蒸锅发酵，把水烧到稍微烫手40度的样子，发酵了一个小时，也可以用烤箱发酵。

13.发酵好后，按一下回缩就可以，冷水上锅水烧开后，转中小蒸10分钟即可，关火焖5分钟。

14.馍就做好啦，里面可以夹菜，鸡蛋，火腿，肉什么都可以。

很漂亮吧

夹菜