姜,葱，蒜头，芹菜切细待用
金针菇泡水洗干净
花蛤加点香油和盐加快吐沙，清洗干净
粉丝泡软洗净控水备用
砂锅里放油，油热后放入姜葱蒜爆香
加入酱油，蚝油炒匀
砂锅里放入金针菇
再放入粉丝
最后放入洗净的花蛤，并加入半碗水，盖上盖子闷五分钟
五分钟后花蛤壳打开了就可以关火，放上芹菜就可以上菜了