牛里脊切一厘米见方小丁
加黑椒生抽料酒盐淀粉腌制半小时
杏鲍菇切1.5至2厘米见方的丁
青椒切丁
葱姜蒜干辣椒切碎,料酒生抽白糖蚝油盐醋加一点水调碗汁
热锅加油加牛肉煎炒,油量比平时炒菜多些,炒熟盛出备用
另起一锅炒杏鲍菇,炒至变色,加葱姜蒜辣椒炒香,加青椒翻炒
加入牛肉,粒加碗汁,加黑椒牛排酱翻炒
翻炒均匀出锅