1红薯洗净切块,放入蒸锅蒸熟
2用勺子压成泥,加入白糖和少许的水。按照一比一的比例倒入面粉和糯米粉
3和成光滑粘手的面团,分成大小相同的小剂子
4包入豆沙,团成圆形,用月饼磨具压成型
5放入蒸锅蒸20分钟,出锅
6好吃的红薯月饼做好
唯一要注意的是面粉和糯米粉一定要按照1:1的比例放,如果面太多做出来的月饼会很硬,如果只放糯米的话做出来的月饼太软,蒸出来会不成型!面要和的稍微硬点,不然不容易脱模