1.将青李子洗干净，然后用到拍碎（或者用刀在上面切花），然后倒入热开水将李子泡至变色，然后捞起用冷开水冷却。
2.将处理好的李子放入腌制的瓶子里，加入适量白糖和白醋，然后加入凉开水，放入冰箱冷藏1-2天即可食用。