备好所有食材，胡萝卜黄瓜鱿鱼都切丁，腊肉放饭面一起蒸熟后拿出放凉后一起切丁，提前用不粘锅煎好蛋饼放碟子晾凉。
先放胡萝卜黄瓜丁去炒熟，后加虾干和鱿鱼翻炒，最后放腊肉丁，加入适量盐和水，少许酱油继续搅拌翻炒。
把煮好的饭倒入锅中一并翻炒均匀，加入李锦记牛肉拌面酱调色调味。
用碗装好饭压实，倒抠在蛋饼中央，此处由于笔者的蛋饼小了，没有成功做出想要的蛋包饭……将就着吃也是一样味道的呢，哈哈哈哈哈哈哈。彩色蛋（包）饭亮相！味道杠杠滴